NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS
La nutrición es el conjunto de procesos por los que los seres vivos intercambian materia y energía con el medio que les rodea. Los alimentos son las sustancias que ingieren los seres vivos. Están formados por moléculas, sustancias más sencillas orgánicas e inorgánicas (agua, sales, azúcares, proteínas, lípidos o grasas...) y que pueden ser utilizados por las células, éstos son los nutrientes.
TIPOS DE NUTRICIÓN EN LOS SERES VIVOS
AUTÓTROFOS FOTOSINTÉTICOS: Utilizan la luz solar para convertirla en energía química. La fotosíntesis se produce en las hojas de las plantas. Es allí donde se encuentran los estomas (poros de las hojas) quienes se abren para absorber el máximo de dióxido de carbono de la atmósfera, que al mezclarse con el aguan absorbida por las raíces en una espectacular reacción química, se transforma en un carbohidrato como la glucosa.
HETERÓTROFOS: Son todos aquellos organismos que necesitan consumir otros organismos para que les aporten la energía que necesitan para cumplir con sus funciones vitales, como los hongos, animales y el hombre.
El proceso de la nutrición en los organismos heterótrofos, consta de cuatro etapas que son: ingestión, digestión, absorción y egestión
El proceso de la nutrición en los organismos heterótrofos, consta de cuatro etapas que son: ingestión, digestión, absorción y egestión
El proceso de la nutrición en los organismos heterótrofos, consta de cuatro etapas que son: ingestión, digestión, absorción y egestión
Cada una de estas etapas sufre pequeñas modificaciones dependiendo del tipo de organismo del que se trate, bien sea unicelular o pluricelular, y del tipo de organización al que pertenezca mónera, protista, fungi o animal.
La Ingestión: es la etapa donde los alimentos son introducidos a los organismos. En organismos unicelulares la ingestión se da a través de la membrana celular por medio de fagocitosis o pinocitosis. En organismos como los hongos la ingestión se da a través de una absorción celular directa y en organismos multicelulares más complejos, se hace a través de cavidades o bocas especializadas para tal fin.
La Digestión: es el proceso mediante el cual los alimentos ingeridos son transformados en unidades más pequeñas, para que puedan atravesar la membrana celular y así entrar en los organismos. En la mayoría de los casos la digestión se realiza por la acción de enzimas, es por esto que se llama digestión química. Sin embargo, en organismos como los vertebrados y algunos invertebrados se cuenta con estructuras tales como dientes, que se encargan de desgarrar y romper los alimentos, a este tipo de digestión se le conoce como digestión mecánica. Posteriormente los alimentos sufren la digestión química.
La Absorción: es aquí donde los nutrientes son introducidos al interior de cada una de las diferentes células del organismo. Este proceso de absorción se lleva a cabo gracias a la intervención de proteínas transportadoras de la membrana celular y a procesos como la difusión y el transporte activo.
La Egestión: finaliza el proceso de la nutrición, expulsando los desechos producidos por el funcionamiento celular.
Cada una de estas etapas sufre pequeñas modificaciones dependiendo del tipo de organismo del que se trate, bien sea unicelular o pluricelular, y del tipo de organización al que pertenezca mónera, protista, fungi o animal.
La Ingestión: es la etapa donde los alimentos son introducidos a los organismos. En organismos unicelulares la ingestión se da a través de la membrana celular por medio de fagocitosis o pinocitosis. En organismos como los hongos la ingestión se da a través de una absorción celular directa y en organismos multicelulares más complejos, se hace a través de cavidades o bocas especializadas para tal fin.
La Digestión: es el proceso mediante el cual los alimentos ingeridos son transformados en unidades más pequeñas, para que puedan atravesar la membrana celular y así entrar en los organismos. En la mayoría de los casos la digestión se realiza por la acción de enzimas, es por esto que se llama digestión química. Sin embargo, en organismos como los vertebrados y algunos invertebrados se cuenta con estructuras tales como dientes, que se encargan de desgarrar y romper los alimentos, a este tipo de digestión se le conoce como digestión mecánica. Posteriormente los alimentos sufren la digestión química.
La Absorción: es aquí donde los nutrientes son introducidos al interior de cada una de las diferentes células del organismo. Este proceso de absorción se lleva a cabo gracias a la intervención de proteínas transportadoras de la membrana celular y a procesos como la difusión y el transporte activo.
La Egestión: finaliza el proceso de la nutrición, expulsando los desechos producidos por el funcionamiento celular.
NUTRICIÓN EN MONERAS Y PROTISTOS
La mayoría de protozoos y bacterias se alimentan de otros organismos, partículas y líquidos que encuentran en su medio.Su digestión es intracelular e ingieren las moléculas grandes por fagocitosis y pinocitosis. Las partículas pequeñas, el agua y otros minerales, entran a estos organismos a través de la membrana celular por ósmosis, difusión y transporte activo.
NUTRICIÓN EN HONGOS
Los hongos tienen alimentación heterótrofa, puesto que no pueden realizar la fotosíntesisporque no tienen clorofila. Tienen digestión externa, pues vierten al exterior enzimas digestivas, sustancias proteicas que actúan sobre los alimentos dividiéndolos en moléculas sencillas, que atacan a los alimentos. Según su tipo de vida, los hongos pueden ser saprofitos, parásitos y simbiontes. Los hongos saprofitos, como el champiñón, se alimentan de sustancias en descomposición. Los hongos parásitos se alimentan de los líquidos internos de otros seres vivos. Los hongos simbiontes se asocian con otros organismos y se benefician mutuamente.
NUTRICIÓN DE LOS VEGETALES
Las algas y los vegetales se nutren de forma autótrofa. Para ello toman del medio: el agua, el dióxido de carbono y las sales minerales. Con las raíces toman el agua y las sales del suelo y con las hojas el dióxido de carbono del aire. Por el tallo se distribuye hacia las hojas el agua y las sales y hacia todo el vegetal los productos sintetizados en la fotosíntesis. La raíz entonces además de fijar el vegetal al suelo absorbe el agua y las sales por unos pelillos, esa agua y sales forman la savia bruta que se transporta desde la raíz a la hoja por el xilema a través de todo el tallo. Una vez que han llegado las sustancias inorgánicas a la hoja, ésta absorbe por los estomas de las hojas el dióxido de carbono que con la energía del sol transforman la savia bruta en savia elaborada (en los cloroplastos). Esta savia elaborada rica en azúcares y materia orgánica ya es distribuida al resto del vegetal por el floema
NUTRICIÓN EN ANIMALES
El proceso de nutrición en los animales, se hace posible por la existencia de un conjunto de órganos que conforman el sistema digestivo.
Sin embargo, el sistema digestivo de cada especie varía de acuerdo al tipo de alimentación y a la intensidad de actividad que realice. Dependiendo de estas dos variables, los sistemas digestivos pueden ser: Simples o incompletos y Completos.
SISTEMA DIGESTIVO SIMPLE: en animales como las hidras y los corales, el sistema digestivo está conformado por un “saco digestivo” con una sola abertura que funciona como boca y ano. Por esa misma abertura entran los alimentos y salen los desechos; por este motivo no es posible la ingestión constante de alimentos.
SISTEMA DIGESTIVO COMPLETO: La mayoría de los animales poseen un sistema digestivo que se extiende entre dos aberturas; la boca por la cual entra el alimento y el ano por el cual son eliminados los desechos. En este tipo de sistema digestivo el alimento se mueve en una sola dirección, y hay zonas especializadas para realizar cada una de las etapas de la nutrición.
Sin embargo, el sistema digestivo de cada especie varía de acuerdo al tipo de alimentación y a la intensidad de actividad que realice. Dependiendo de estas dos variables, los sistemas digestivos pueden ser: Simples o incompletos y Completos.
SISTEMA DIGESTIVO SIMPLE: en animales como las hidras y los corales, el sistema digestivo está conformado por un “saco digestivo” con una sola abertura que funciona como boca y ano. Por esa misma abertura entran los alimentos y salen los desechos; por este motivo no es posible la ingestión constante de alimentos.
SISTEMA DIGESTIVO COMPLETO: La mayoría de los animales poseen un sistema digestivo que se extiende entre dos aberturas; la boca por la cual entra el alimento y el ano por el cual son eliminados los desechos. En este tipo de sistema digestivo el alimento se mueve en una sola dirección, y hay zonas especializadas para realizar cada una de las etapas de la nutrición.
SISTEMA DIGESTIVO EN INVERTEBRADOS
SISTEMA DIGESTIVO EN VERTEBRADOS
SISTEMA DIGESTIVO EN EL SER HUMANO
ACTIVIDAD: Realiza el siguiente juego sobre las partes del sistema digestivo humano